UNA BELLA PASTA

Tomando lugar que era do Joy Joy (vide post "Bom gosto e transparencia"), no centro histórico de São José, fomos ao restaurante Dom Pompieri – Bombeiro em italiano (https://www.facebook.com/DomPompieri). Especializado em pratos italianos, resolvemos experimentar. O ambiente é o mesmo (ou extremamente parecido como era o Joy Joy, quando estava no centro histórico), ou seja, com baixa luminosidade, aconchegante e bonito.

Coincidentemente, pois não sabíamos disso, entramos justamente na inauguração do restaurante, sendo recepcionados com uma taça de espumante e duas fatias de bruschetta, uma de tomates frescos picados e temperados, e outra de shitake na manteiga (macio e saboroso). Ambos deliciosos, mostrando que os próximos pratos tinham tudo pra ser excelentes.

O menu do Dom Pompieri é acessível e variado, mas mantém um pouco de sofisticação, diferenciando dos restaurantes italianos mais comuns. Pedimos um prato para duas pessoas: tagliarini na manteiga e papelote com frutos do mar.

O prato era muito bem servido, e, o principal: estava delicioso. A massa estava no ponto certo e muito bem temperada, e os frutos do mar envoltos no papelote, com molho de tomate, estavam maravilhosos, saborosos, tenros e bem temperados. Combinaram perfeitamente com o tagliarini. Acompanhou-nos um vinho malbec argentino.

Mais do que satisfeitos, mas sempre com aquela vontade de comer a sobremesa, pedimos um tiramissú (pra comer em duas pessoas). Ele estava maravilhoso e deu vontade de repetir (R$ 18,00).

De brinde, como temos crianças, ganhamos um caminhão de bombeiros (nem precisamos explicar porque). O atendimento foi muito bom, com garçons atenciosos e educados.

Enfim, um excelente restaurante no centro histórico, que certamente recomendamos e voltaremos.

Convém salientar que fomos de táxi, a fim de bebermos sem precisar dirigir. No retorno, a dificuldade de achar um táxi foi grande, e preocupante, dado o horário de retorno. Em tempos de rigor contra a mistura volante e álcool, é preciso que as autoridades públicas pensem em transportes alternativos para que as pessoas não deixem seu lazer (especialmente gastronômico, dentre outros) por conta disso. Recado dado!