Dessa vez fomos almoçar no
restaurante Indaiá (http://restauranteindaia.com.br/),
cuja proposta era a de ter um almoço agradável, apreciando a bela vista de
Itapema (Santa Catarina, Brasil). É possível se avistar da rodovia federal BR
101 (sentido norte) a placa indicando o nome do restaurante, e só isso já atiça
a curiosidade, até pela altura que ele se localiza.
Ao adentrar a rua que dá acesso
(sinalizada com placas), subimos até o estacionamento (amplo) do restaurante, e
lá chegando, fomos recepcionados com a entrega de um cartão, no qual serão registrados
todos os pedidos. Com garçons extremamente atenciosos, quase não se dá atenção a
isso porque acabamos extasiados com a bela e imponente vista que o restaurante nos
oferece, com enormes janelas.
Vamos ao menu. Eles oferecem uma
espécie de menu europeu, no qual o pacote entrada/prato principal/sobremesa tem
algumas opções, que podem ser mais sofisticadas (menu Premium e extra Premium.
O preço aumenta, é claro). Ainda há opções de sequencia de fondue, mas apenas
para jantares e fora do verão. Optamos por escolher o menu tradicional, cujo
valor era de R$ 39,90. Nele se servia couvert, salada, entrada quente, prato
principal e uma sobremesa.
O couvert era servido por pães
caseiros, que eram deliciosos. A salada que chegou logo em seguida era de
folhas com molho agridoce.
A entrada quente (que mais parecia
o prato principal) foi risoto de limão siciliano. Estava ótimo, com o arroz arbóreo
no ponto e sabor acentuado do limão. E a quantidade parecia de um verdadeiro
prato principal.
A seguir veio o prato principal
(escolhido dentre três opções): costela desfiada com purê de batatas, junto com
uma crosta crocante de parmesão. Simplesmente delicioso, pois a costela
desfiada se desmanchava na boca, com o molho que se misturava com o purê,
tornando a comida altamente aprazível. E a vista do mar sempre presente.
Não bastasse tudo isso, chega a
sobremesa: servida numa taça de vinho, creme belga com ganache de chocolate. De
se lamber os beiços.
A comida, além de saborosa e
sofisticada, veio em boa quantidade, excelente para qualquer nível de fome. E o
atendimento dos garçons sempre em alto nível, o que torna a experiência ainda
melhor.
Uma excelente dica para quem
deseja comer bem (qualitativa e quantitativamente), ser bem atendido, curtir um
visual bonito, e pagar um preço honesto.
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