segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

COMIDA ÁRABE


Poucos são os restaurantes que conseguem acertar em todos os pratos árabes. A maioria, quando muito, se é bom no kibe, é ruim no tabule; se é bom no homus, é ruim no pão sírio. Enfim, difícil se chegar a uma combinação que agrade em todos os pratos.
Felizmente, pra nós, essa combinação existe, e se localiza na rua Vitor Meirelles, 98, centro histórico de Florianópolis, em um casarão do século XVIII, e chama-se Kibelândia.
Um lugar pequeno, aconchegante, com um bom atendimento, e pratos árabes deliciosos. De todos que já experimentamos é, sem dúvida, o melhor.
O prato experimentado e sempre repetido é a “Refeição Árabe”, que traz no seu conjunto kibe frito e cru, tabule, homus, coalhada e babaganouche, acompanhado de pão sírio. O prato serve bem duas pessoas, e custa R$ 45,00, e todos os seus componentes são maravilhosamente deliciosos. O kibe frito feito na medida certa, o kibe cru muito bem temperado, e todas as pastas com o sabor na medida certa.
É de comer e se esbaldar, mas sem culpa. E combina muito bem com chopp, pra quem gosta (lá é servido bem gelado).
Não é o nosso propósito quando vamos lá, mas, pra quem gosta, a dica é o que chamam de “comidas de boteco”, todo último sábado do mês. Parece bom, e lota o lugar. Mas preferimos a boa e velha comida árabe.

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

O BOM E VELHO SANDUÍCHE



Na nossa opinião, a Sanduicheria da Ilha (www.sanduicheriadailha.com.br) faz o melhor sanduíche, feito com pão de trigo e pernil de ovelha, ou o tradicional queijo com mortadela. E deles se faz acompanhar uma deliciosa maionese caseira, feita com temperos verdes, o que faz muita diferença. O sanduiche de ovelha é muito bem temperado e não tem o gosto forte da carne, e nem mesmo a presença do pimentão (que é um tempero forte) atrapalha seu sabor. Além disso, eles servem um chopp na temperatura certa, o que acompanha muito bem qualquer lanche servido.
Para finalizar, pedimos um petit gateau que, sinceramente, não tem nada de especial. O sabor é bem tradicional e não há nada que o faça se destacar dos demais.
Uma das vantagens do local é o sistema pelo qual chamamos o garçom, que basta acionar um pequeno botão e o mesmo logo aparece. Tal sistema deveria ser regra nos restaurantes, vez que evita muitas peripécias para chamar atenção dos garçons,  especialmente os que fingem não nos ver. O local é simples e agradável, ideal para um bom happy hour nas noites quentes do verão.

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

ATENDIMENTO NOTA DEZ


Dessa vez resolvemos almoçar em Balneário Camboriú – SC, na “Macarronada Italiana”. Tradicional restaurante da Via Gastronômica, passou por uma reforma que o deixou com uma aparência muito mais sofisticada e requintada, mas sem perder a característica familiar.
Com estacionamento próprio (o que, convenhamos, nos dias atuais, é um diferenciador). Já chegamos sendo muito bem atendidos por todos os garçons que lá se encontravam. O menu também parece ter sido bem elaborado, pois conta com a essência italiana, mas muito bem feitos.
Resolvemos pedir os seguintes pratos: linguini ao limão siciliano (foto) – por R$ 58,00 e fetuccini à carbonara, e cada um deles serve muito bem duas pessoas (lembrando que estávamos em mais pessoas na mesa). Foi tudo muito bem feito e saboroso, superando as expectativas. Mas o destaque ficou para o atendimento, em especial do garçom que nos atendeu, um senhor extremamente simpático e atencioso.
Quanto aos vinhos, infelizmente, não pudemos saboreá-los, em virtude da necessidade de pegarmos a estrada, mas a carta estava num bom preço e com marcas conhecidas.
Reiterando, o atendimento foi tão bom, que até tivemos a impressão de que eles nos conheciam desse blog (risos). Recomendamos (http://www.macarronadaitaliana.com.br/).

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

MINI PIZZAIOLOS


Quem tem crianças sabe a dificuldade que é unir o prazer da boa mesa e manter seus filhos por perto. A energia deles necessita de algo mais do que pratos à mesa.
Boa ideia de quem inventou o famoso “espaço kids”, angariando a simpatia de pais que querem continuar jantando ou almoçando em bons lugares, sem, no entanto, deixar seus filhos de lado.
Mas a pizzaria Lorenzo’s conseguiu algo a mais. Destinou aos pequenos um espaço para que eles montem suas próprias pizzas. Coisa de gênio. As crianças se mantém entretidas por um bom tempo, e ainda comem as pizzas montadas por eles (sabem os pais da dificuldade de fazer as crianças comerem). Ah, para os pais mais criativos, é possível introduzi-las na pizzaria por meio da passagem pelo bosque encantado (risos), isso porque a entrada tem passagem por algumas árvores que criam uma espécie de túnel natural.
Não só por isso, mas a Lorenzo’s consegue servir pizzas deliciosas, com sabores peculiares, dando seu toque particular nelas. A carta de vinhos é boa, conseguindo disponibilizar excelentes rótulos a preços razoáveis (bom custo benefício).
O atendimento da pizzaria é bom, com pessoas muito atenciosas, inclusive aquelas que tratam com as crianças.
Enfim, jantar na Lorenzo’s, com ou sem crianças, é uma boa experiência (embora seja mais interessante vê-las montar suas próprias pizzas).

segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

NEM TUDO QUE RELUZ É OURO

Quando se pretende apreciar um bom lanche, um doce, uma torta e, é claro, um bom café, com toda a calma do mundo, nada melhor do que ir a um café. Há vários deles em inúmeras cidades, sejam elas de grande porte ou não.
Na sexta-feira passada, apesar de toda a chuva e trânsito, resolvemos ir ao conhecido Café François, situado na SC-401, próximo a entrada do bairro Santo Antônio. Fomos nós dois, e nossos dois filhos.
Ao chegar no lugar, do qual já pretendíamos conhecer há algum tempo, logo após sentarmos numa mesa, fomos abordados com a pior das frases que podemos escutar: “a cozinha fechará às 21h30min” – e era 20h50min. Sequer o tom do aviso dado pelo garçom era gentil, numa sensação de que deveríamos ir embora. E até íamos mesmo, mas estávamos com duas crianças famintas, que não podiam esperar mais pela comida.
Mas não foi só isso. O mesmo garçom que nos deu a limitação inconveniente alertou-nos, no mesmo tom, que do cardápio inteiro, apenas poderiam fazer “croque” e “croissant”.
Sabemos que a cozinha deve ter um limite de horário de funcionamento, em razão dos funcionários que a integram, mas ela não pode ser dita dessa forma, especialmente a quem chega com mais de 30 minutos de antecedência. De outro lado, mesmo que o tempo fosse inferior, atender (e bem) os clientes, é um imperativo para quem pretende que eles retornem. A sugestão é que fechem as portas do estabelecimento antes de a cozinha encerrar.
Ultrapassado esse desabafo, voltemos ao atendimento no Café François. Fizemos nossos pedidos (dois croissant`s, e duas tortas) e, logo que chegaram, começamos a degustá-los. Exatamente no meio da refeição, o mesmo garçom com a abordagem inconveniente, voltou à mesa e alertou novamente que a cozinha fecharia às 21h15min (agora adiantou o horário). Ignoramo-lo solenemente. Mas ele fez questão de esperar de nós, que estávamos comendo, uma resposta de compreensão. Um de nós disse, sim, entendemos. A vontade era de sair na mesma hora, mas tínhamos as crianças.
Ou seja, comemos com pressa, com a clara impressão de que nos queriam fora dali o quanto antes.
Sabor dos croissant`s? Não sabemos... quando você come com muita pressa não tem condições de avaliar o sabor das comidas, e foi o que aconteceu. Nem foto dos pratos deu tempo de tirar.
No dia seguinte, alguém da gerência (ou proprietário) do Café François nos ligou, pedindo desculpas pelo atendimento, e que aquele não era o padrão de atendimento local, mas... a primeira impressão, lamentavelmente, é a que fica.

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

POLITICAMENTE INCORRETO... MAS DELICIOSO!

É, nem sempre estamos dispostos a ir comer num restaurante. Às vezes preferimos fazer uma refeição rápida, mas que seja gostosa.
Ok, comer um hot dog não é exatamente o tipo de alimento que nutricionistas recomendam. Rico em calorias, colesterol, sódio, gordura... mas é muito bom, quando bem feito, é claro!
Aliás, poucos lugares sabem fazer aquele cachorro quente do qual nunca nos esquecemos! E o cachorro quente "Du Pirú" é um deles!
Tá certo, o nome parece esquisito, mas eles são muito conhecidos na região de São José, e, de fato, eles fazem um dos cachorros quentes mais gostosos que conhecemos. A combinação dos ingredientes (sempre à escolha do cliente) fica sempre perfeita, especialmente se acompanhada de uma laranjinha!
Os garotos que atendem são esforçados e prestativos, sempre com bom humor! Mas cuidado, pois a comanda na qual eles anotam os ingredientes vem sempre com as opções "só com" e "sem", e às vezes eles invertem sua escolha... imagina pedir cachorro quente "só com" maionese, milho, ervilha e molho, e vir tudo, menos isso! Mas isso quase não acontece, especialmente se você fizer a refeição por lá mesmo! Valor do cachorro quente: R$ 6,00 (seis reais). É, vale a pena!

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

LAGOSTAS E CALDINHO DE FEIJÃO?

Parece estranho ver dois produtos tão diferentes entre si no mesmo buffet, mas funciona. Sem dúvidas um dos melhores buffet’s do frutos do mar da cidade está no restaurante Spettus. Para quem gosta de camarão, ostras e lagostas, não há opção melhor. O buffet é bem servido e com grande variedade. Fomos num sábado e havia feijoada. O caldinho de feijão foi o destaque, servido com torresmo bem sequinho.
O ambiente é bonito e agradável . O atendimento não é dos melhores, mas em comparação com demais restaurantes da cidade pode ser considerado satisfatório.
Pelo valor cobrado pelo buffet livre, caberia facilmente a inclusão de sobremesas, o que é oferecido a parte em outro menu, mas, sugestão... opte por não pedir!
Os vinhos são extremamente caros, o que é uma pena, pois lagostas e ostras combinariam muito bem com espumantes e vinhos brancos, mas não dá, o preço é realmente excessivo.
O buffet é muito bom, vale a pena mesmo, pois comer lagostas à vontade, e de vários tipos (na manteiga, fria, quente, no espeto, ao molho de leite de côco, à francesa, etc), é uma experiência que vale a pena. Além disso, há um salmão defumado que, em combinação com queijo brie (montagem nossa), cai muito bem. Fora o polvo que está sempre lá, com saladas ou refogados à espanhola.
É claro que não se compara com pratos à la carte servidos num bom restaurante de frutos do mar, mas estamos falando de um buffet, sem espera e com várias opções.
Agora, apesar de servirem insistentemente carnes de churrasco, fuja deles! Se quer comer churrasco, vá a outro lugar, pois o forte deles é frutos do mar!

sábado, 2 de fevereiro de 2013

UMA NOITE ITALIANA


Resolvemos experimentar um novo prato. O restaurante é conhecido. Chama-se Di Taroni, em Coqueiros (Florianópolis/SC), com ambiente aconchegante. Pedimos um prato chamado Portafogli Di Taroni, que consiste numa de nhoque com filé mignon recheado com queijo roquefort e tomate seco, com rúcula e balsâmico. Para acompanhar, pedimos um vinho Finca La Linda Malbec (não tem erro).
O prato não demorou a chegar, e a combinação pareceu perfeita. Infelizmente o garçom não foi cuidadoso ao trazer o prato e derramou balsâmico no cliente... mas tudo bem, foi resolvido com um guardanapo.
O prato vem extremamente bem servido para duas pessoas. Talvez mais ao final a carne já te deixe cansado de mastigá-la (risos), mas não retira o bom sabor dela.
Finalmente, para sobremesa, pedimos um tiramisu... convenhamos, é difícil quem saiba fazer um bom tiramisu. Infelizmente, o Di Taroni não conseguiu vencer essa dificuldade. Ele estava gorduroso demais, com muito chantilly (nem dava pra saber se tinha realmente queijo mascarpone nele) e chocolate em excesso. Valor da sobremesa: R$ 14,90.
Entre prós e contras, o jantar foi bom, apesar de quase estarmos invisíveis aos garçons. É um pouco constrangedor você ter de aumentar o tom de voz ou mexer seus braços para que, num restaurante em que não há muito barulho, ele – o garçom – tenha que prestar atenção em você.